食品製造業向け　「なぜ欠品、過剰在庫を繰り返すのか？」～まちがいだらけの需要予測・需給調整～（無料ダウンロード）

資料を読むと、下記のようなことがわかります

• 予測精度を上げるだけでは在庫が減らない根本的な理由
• 需給担当者の属人化を解消し、業務を標準化する仕組み作り 
• AIを活用して需要予測・需給調整のPDCAを回す具体策

日々変動する需要に対し、「なぜうちの会社は欠品や過剰在庫を繰り返すのか？」と頭を抱えるご担当者様は少なくありません。賞味期限の制約が厳しい食品製造業において、特売などの影響を正確に予測することは至難の業です。

しかし、その原因は単なる「予測のハズレ」ではなく、属人的な勘に頼る体制や、流通在庫を無視した「間違いだらけの需給調整プロセス」にあります。

本資料では、企業が陥りがちな「5つの間違い」を紐解きながら、真の「実需」を捉えて在庫と廃棄ロスを適正化する「5つの打ち手」を解説。属人化を脱却し、組織として需給改善のPDCAを回すための実践的なノウハウとAI活用法を公開します。